Engenharia x Saúde: Contém Glúten? 

A Engenharia vem avançando tecnologicamente cada dia mais, facilitando assim vida de todos os tipos de pessoas e os beneficiados da vez são os celíacos (intolerantes/alérgicos a glúten).

A sensibilidade ao glúten muitas vezes se torna um problema grande para os celíacos, pode causar enxaquecas, carência de ferro, problemas digestivos, inflamações, entre outras coisas. A alimentação é muito restrita e comer fora de casa às vezes pode causar um transtorno, pois mesmo que o alimento diz não conter glúten, muitas vezes existem traços dessa proteína por ser feito em formas ou perto de alimentos que contém. Se você se identificou com essa situação seus problemas acabaram, chega ao mercado um dispositivo que indica se alimento tem ou não glúten.

dispositivo teste de gluten
Dispositivo indica Glúten em alimentos

O Nima, dispositivo móvel criado pela 6SensorLabs , permite ao usuário descobrir a presença do glúten em qualquer tipo de alimento. Para fazer o teste, o usuário precisa colocar uma pequena amostra do alimento (sólido, pastoso e até liquido) dentro da cápsula removível do dispositivo e esperar em torno de dois minutinhos. Se for identificado um nível acima de 20ppm (partes por milhão) de glúten o aparelho mostra um rostinho triste. Se não encontrar glúten na amostra do equipamento, um rosto feliz aparece!

glutenfree - casal-engenhado
Não contem Glúten Contém Glúten

O Nima tem suporte para comunicação via Bluetooth  com sistemas Android e iOS.

invenções para a saude
Comunicação com Android e IOS

O Nima está em pré-venda nos Estados Unidos, com um valor de US$199 dólares (Em torno de R$700,00), as cápsulas custam US$3,99 dólares (Em torno de R$14,00).  A cápsula de teste, onde é colocada a amostra do alimento, não é reutilizável, então é necessário descartá-la e colocar uma nova para a próxima avaliação.

Se você se interessou e quer saber mais sobre o produto e sobre a pré venda, clique aqui! 

Você é celíaco ou conhece alguém? O que achou desse dispositivo? Também fica impressionado com as utilidades da engenharia no nosso dia a dia? Nos conte o que achou, sua opinião é importante para nós!

E aproveitando o assunto quero indicar para você que sofre com a dieta restritiva sem glúten, o blog Vida de uma garota alérgica, lá você encontrará muitas dicas e receitas gostosas livre de glúten.

Clique aqui e conheça o Vida de uma garota alérgica!

Até mais engenheiros.

Por: Tauane Alcântara

 

 

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